«Истории за столом» - это культурно-гастрономический проект Петербурга, где история оживает за ужином. Мы соединяем лекции, вкусы и атмосферу ушедших эпох, чтобы рассказать о прошлом так, как его ещё не рассказывали - через гастрономию. Каждый вечер - это не просто лекция, а настоящее путешествие во времени: гости пробуют блюда, которые украшали столы российских императоров, писателей и музыкантов, узнают о вкусах, традициях и курьёзах светской жизни XVIII–XIX веков. Наши ужины проходят в лучших ресторанах города и объединяют тех, кто ценит эстетику, интеллект и удовольствие. Для корпоративных и частных мероприятий мы создаём специальные иммерсивные программы с актёрами, музыкой и элементами театра, чтобы праздник стал по-настоящему запоминающимся.
Иммерсивный гастроспектакль «Вечер в богемном Петербурге»
6990
р.
р.
Мы приглашаем вас воссоздать атмосферу богемного Петербурга Серебряного века — атмосферу праздника, свободы мысли и вдохновения.
Что вас ждёт: Живая поэзия великих авторов Серебряного века; Трогательные и страстные романсы; Открытые споры и революционные идеи; Поэтический батл — возможность проявить себя! Рассказ об удивительной эпохе начала XX века.
В меню: Килька пряного посола с настойкой; Драчена по-есенински; Котлета де-воляй от Александра Блока; Ананасы в шампанском; Чай.
Коня на скаку остановит: удивительные русские женщины
6490
р.
р.
Лектор - историк культуры Анна Михайлова.
Мы прекрасно знаем, что одна за одной женщины правили Российской Империей, нам известно что артистки могли прославиться и утопать в роскоши. А что другие? Были ли еще неординарные женщины, что разрушали стереотипы, выходили за рамки, добивались высот? Конечно же, да!
Начнём с первой женщины в мире, что занимала столь высокий пост: президента Академии наук Екатерины Дашковой
Затем поговорим о Надежде Дуровой, что стала офицером российской армии, впечатлила отвагой самого императора, а её произведение Пушкин опубликовал в журнале.
Вспомним одну из первых женщин-хирургов, Веру Гедройц, принимавшую участие в Русско-Японской войне, писавшую талантливые стихи и прозу.
Узнаем о графине Бобринской, которая стала астрономом и сотрудницей Пулковской обсерватории.
Будут и другие, дерзкие мечтательницы, деятельные, горящие своим делом, вдохновение и восхищение гарантировано!
В меню: Картофельная ватрушка Шаньга с салатом из форели слабой соли; Свиная грудинка копчёная на яблочной стружке с тушёной капустой; Десерт «Клюквенный кисель с хворостом»; Чай.
Блеск и горькие слёзы российских императриц
6490
р.
р.
На нашем ужине от историка Татьяны Цветковой вы узнаете:
Как выбирали имена русским императрицам; Какую роль при дворе играли фрейлины; Интриги какой царицы могут сравниться с интригами Екатерины Медичи; Какая императрица заложила главную тайну русского двора; Кому из государынь удалось подружиться с фаворитками императора; Какая императрица стала музой величайшего поэта; У какой царицы оказалась самая счастливая, а у какой самая горькая судьба; По чьей воле от потомков скрывались события личной жизни и душевные муки императриц.
Нашу встречу будут сопровождать блюда Петербургской кухни.
В меню: Шофруа из молодых цыплят; Суп - велюте «Дюбарри»; Эпиграммы из телятины; Маседуан из фруктов, пропитанных ликёром; Бокал игристого вина; Чай/кофе на выбор.
Исторический ужин с погружением в эпоху сериала "Аббатство Даунтон"
6490
р.
р.
Лектор - культуролог Милана Каурин.
Мой дом — моя крепость. Это выражение отлично описывает отношения англичан в своему жилищу. Мы с вами обсудим главные отличия английского гостеприимства: от семейного быта до приёма гостей и знаменитого чаепития.
Мы окунёмся с вами в эпоху сериала «Аббатство Даунтон», обсудим различные архитектурные стили, виды домов и что такое типичный английский сад. Узнаем роль кастелянши и как были устроены комнаты для прислуги.
Также поймём, почему долгое время в раковине у англичан было два крана, почему закалка детей была важна, как жильцы замков принимали ванну, как отапливали дома, готовили еду и многое другое.
А в меню вечера вас будут ожидать блюда, которые демонстрируют обычаи семьи Кроули из сериала «Аббатство Даунтон», а также типичные для британской аристократии и прислуги в начале 20 века.
Александр I. Сфинкс не разгаданный...
6490
р.
р.
Лектор - историк Татьяна Цветкова.
Александр I - славный победитель Наполеона, но нерешительный реформатор; искусный дипломат, но глубоко ранимый и тревожный человек.
На нашем ужине вы узнаете: Как рождение августейшего внука повлияло на Екатерину II; Был ли цесаревич Александр в центре заговора против отца; Какой тайной силой обладал Император, покоряя самых красивых женщин Европы; О первых женщинах – шпионках на службе русского Императора; Почему до сих пор не раскрыта тайна ухода из жизни Александр I. И многое другое..
На нашем ужине будут представлены блюда, которые готовил для Александра I Мари Антуан Карем:
Устрица запечённая; Сюпрем из пулярд с соусом «Шампань»; Тельное и рулет из судака; Пудинг "Дипломат" с фруктами; Бокал игристого вина; Чай/кофе на выбор.
Запретная страсть: Николай II и Матильда Кшесинская
6490
р.
р.
Одним из самых громких романов Российскй империи был роман цесаревича Николая и балерины Матильды Кшесинкой, о них шептались, складывали множество легенд.
На лекции мы с вами попытаемся разобраться, как же выглядели эти отношения. Узнаем, при каких обстоятельствах и где состоялась их встреча, почему изначально этот роман поддерживался, даже денежно, что дарил Николай возлюбленной и куда они ездили в тайные путешествия.
Любовные многоугольники, страсть, радость и разочарования: в этой истории есть место всему.
Меню - в разработке.
Сексуальная революция в России
6990
р.
р.
Сексуальная революция в России
Сразу после революции 1917 года в России наступила полная сексуальная свобода, которой не было нигде в мире.
Наша страна всегда была очень патриархальной и традиционной. Но творческие люди (писатели, поэты, художники), практиковали свободные отношения задолго до революции. Это было модным явлением Серебряного века.
Мы расскажем о необычных отношениях знаменитых литераторов, таких как:
Зинаида Гиппиус и Дмитрий Мережковский, которые больше 20 лет жили с критиком Дмитрием Философовым;
Александр Блок, который не спал со своей женой;
Иван Бунин и жизнь с двумя женщинами и не только;
Лиля Брик, Осип Брик и Владимир Маяковский.
А также узнаем:
Как можно было жениться и разводиться несколько раз за месяц;
Каким образом Советская Россия стала первой страной в мире в вопросе равенства полов;
О самой известной стороннице свободной любви Александре Коллонтай и "теории стакана воды";
О движении "Долой стыд" и голые люди, гуляющие по Красной площади.
В меню: Дуэт ватрушек с паштетом и вишнёвым конфитюром; Жаренные вареники с картофелем в сливочно-грибном соусе с трюфелем; Половинка цыпленка корнишона с картофелем и овощами; Ореховый пирог со сметанным кремом; Морс; Чай.
Иммерсивный гастроспектакль «Великие истории любви»
8990
р.
р.
Приглашаем вас на уникальный иммерсивный гастроспектакль "Великие истории любви", где история, музыка, театр и гастрономия сплетаются в единое целое.
Вас ждет путешествие по всем граням любви:
АКТ I: Любовь на века. Начнем с монологов о любви . Вы сами сможете ответить на главный вопрос "Что такое любовь".
Через истории Ромео и Джульетты, Пушкина, Тургенева и Чайковского мы проживем страсть, преданность и безответность. Вы сможете прочитать личные письма императора Александра III и услышите пронзительную музыку Чайковского.
АКТ II: Игры страстей. После перерыва — погружение в сложную, двойственную и запретную любовь. Монологи из «Анны Карениной», пикантные строки Ахматовой, страсть Маяковского.
Вас ждут азартные игры, интерактив и проверка на знание друг друга в паре.
Вас ждёт:
· Театр, где играете и вы. · Музыкальный салон с живым исполнением. · Литературная гостиная с письмами и стихами. · Ресторан, где каждое блюдо — часть истории.